Panorama
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Pedro Almodóvar con il Leone d'oro (Foto Ansa/Fabio Frustaci)
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Vladimir Putin è arrivato ieri in Cecenia accolto dal fedele alleato Razman Kadyrov e insieme hanno visitato un deposito di armi e successivamente una moschea. Qui il presidente russo ha preso tra le braccia una copia del Corano e l'ha baciata. Un gesto simbolico che nasconde interessi geostrategici. Ne parliamo Irina Tsukerman avvocato specializzato in diritti umani e sicurezza nazionale e analista presso l'Arabian Peninsula Institute di Washington D.C.
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Anticipatore di un naturalismo che rompe con gli schemi tradizionali, il pittore bresciano si esprime con un «dialetto» che ancora riconosce grandi ispiratori, come Mantegna e Tiziano. A ottobre, si potranno ammirare alcune sue opere in un’importante mostra.
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Ultimi scampoli di caldo e di serate alla ricerca del fresco. Ecco un piatto che trae da tutte le sponde del Mediterraneo sapori e profumi per diventare sotto forma di insalata una sorta di viaggio tra gli orti di riviera. Facilissimo e rapido da fare prolunga però assai il gusto dell’estate.
Ingredienti - 400 gr di anguria ben matura, due cipolle rosse di Tropea o comunque cipollotti freschi di generose dimensioni, due mazzetti di rucola selvatica, due cetrioli, 300 gr di feta (potete volendo sostituire con ricotta salata stagionata) 100 gr di olive (meglio se nere e al forno), 8/10 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e, facoltativo, aceto balsamico tradizionale di Modena e Reggio Dop.
Procedimento - Mondate dai semi e dalla buccia l’anguria, fatela a cubetti lasciando scolare l’acqua di vegetazione. Nel frattempo mettete a bagno nell’acqua le cipolle che avrete tagliato a fette sottili, sbucciate e fate a dadini i cetrioli e riducete a tocchetti piccoli la feta. Ora in una capace insalatiera riunite tutti gli ingredienti ivi compresa la rucola, condite con abbondante olio extravergine di oliva, aggiustate di sale e se piace aggiungete qualche goccia di aceto balsamico tradizionale Dop.
Come fa divertire i bambini - Lasciate che siano loro, una volta che avete fornito gli ingredienti, a comporre l‘insalata.
Abbinamento - Serve un vino mediterraneo: niente di meglio di un Moscato di Pantelleria vinificato fresco, di una Malvasia di Salina sempre non passita o di tutte le malvasie italiche.
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Un eccesso di farmaci, assunti senza valutarne l’utilità (da parte di specialisti), può provocare gravi conseguenze soprattutto in chi è in là con l’età. Il cervello è tra gli organi più a rischio.
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Terrorismo, rotte di migranti, traffico di armi e - soprattutto - di eroina. Per la «mafia del Bosforo» sono tutte buone ragioni per mettersi a sparare in vari Paesi d’Europa. Con una serie di delitti per il controllo del territorio che lascia una scia di sangue molto pericolosa.
Festival Hedoné al Vittoriale di Gardone Riviera
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Tornare indietro dalla scelta che porta al cambio di sesso è complesso, non sempre possibile e apre ferite dolorose. Dalla Francia - ritenuta all’avanguardia su questi diritti - al regno unito, agli usa, all’Italia: le storie di chi capisce di aver sbagliato. E troppo spesso non trova aiuto per questo legittimo ripensamento.
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