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Expo 2015: cacio & pepe (sana e naturale)

Cacio & Pepe è uno dei piatti tipici della tradizione romana e quindi della cucina italiana. E non poteva quindi mancare ad Expo 2015. Un piatto che però, pur nella sua semplicità, rischia di essere un po' troppo pesante, condito e ricco di grassi. E così ad Expo uno chef ha presentato la sua ricetta della Lasagnetta "Cacio & pepe": sana, buona e naturale
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