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Expo 2015: degustazione di insetti

Ad Expo 2015 c'è stata la possibilità di provare del cibo creato (in parte) con degli insetti. In realtà stiamo parlando di pasta fatta aggiungendo alla farina della parti (polverizzate, sia chiaro) della camola (un verme della farina stessa) che rende la pasta non solo un carboidrato ma la arricchisce anche di proteina. Un cibo ancora proibito in Italia ma che all'estero sta avendo molto successo
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