Emilia Romagna awarded as best destination for a short holiday
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Emilia Romagna awarded as best destination for a short holiday

An amazing culinary package to learn about the art of treating and processing pig meat

The German magazine Geo Saison has recently recognized the Italian region Emilia Romagna as the best destination for a short holiday. 245 locations applied to get the prestigious price, and Emilia Romagna won thanks to the candidature of a very small town called Polesine Parmense, that is very close to the Po river, offering an amazing culinary package.

Advertised as a "five days pig full immersion", the trip is usually organized on February and it oriented at introducing participants to the art of treating and processing pig meat. It costs 2000, and it is already sold out for 2017.

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Claudia Astarita

Amo l'Asia in (quasi) tutte le sue sfaccettature, ecco perché cerco di trascorrerci più tempo possibile. Dopo aver lavorato per anni come ricercatrice a New Delhi e Hong Kong, per qualche anno osserverò l'Oriente dalla quella che è considerata essere la città più vivibile del mondo: Melbourne. Insegno Culture and Business Practice in Asia ad RMIT University,  Asia and the World a The University of Melbourne e mi occupo di India per il Centro Militare di Studi Strategici di Roma. Su Twitter mi trovate a @castaritaHK, via email a astarita@graduate.hku.hk

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