La raccolta del tè verde in Giappone
La raccolta del tè verde in Giappone
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La raccolta del tè verde in Giappone

A Uji, nella prefettura di Kyoto, donne nei campi in abiti tradizionali per la Festa della raccolta del tè

In queste foto di Buddhika Weerasinghe per Getty Images, un gruppo di donne in abiti tradizionali impegnate nella raccolta delle foglie di tè di qualità Tencha, nel corso della Festa della raccolta del tè a Uji, nella prefettura di Kyoto, in Giappone.


La varietà di tè verde Tencha, usata anche per la lavorazione del Matcha (il tè più pregiato), viene bevuto in molte zone del Giappone anche senza trattamenti. Viene raccolto a mano, generalmente ai primi di maggio. Le sue foglie vengono usate anche in cucina, per aromatizzare i piatti.

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