chef Jacopo Ticchi
Maretti editore
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chef Jacopo Ticchi
Costume

Né fresco, né freschissimo il must dell’estate è «frollato»

È la nuova frontiera gastronomica del pesce imposta daJosh Niland, modaiolo cuoco australiano. In verità, i popoli del Mediterraneo lo preparano così da 3 mila anni, ma oggi ci sono tecniche e strumenti d'avanguardia interpretati al massimo livello dagli chef italiani. Ecco chi sono e i loro piatti.
Per uscire dalla crisi: Meloni più Thatcher che Orban
Politica

Per uscire dalla crisi: Meloni più Thatcher che Orban

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Mondo e Ue sono profondamente cambiati. Il futuro governo di destra è a un bivio. Ma è con Germania e Francia, non con il gruppo di Visegrad, che l’Italia deve commisurare il proprio ruolo. Paese tra i più vicini all’emisfero anglo-americano, la più sviluppata e ricca democrazia del Mediterraneo, pronta a trattare con Parigi e Berlino.

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L'amicizia in una lattina di birra

Zac Efron, volto noto di commedie adolescenziali, è stato scelto dal regista Peter Farrelly (tre premi Oscar per Green Book) per un film «serio» sulla guerra del Vietnam con Russell Crowe. A Panorama, tutti e tre raccontano come la storia vera di un ragazzo che porta le birre agli amici al fronte li abbia cambiati. In meglio.
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