Cina, i maiali nuotatori del signor Huang
Cina, i maiali nuotatori del signor Huang
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Cina, i maiali nuotatori del signor Huang

L'agricoltore ha individuato una tecnica particolare per far crescere i suoi suini più in fretta e in maniera più sana...

L'allevamento di maiali del signor Huang Demin, nel villaggio di Guanshan, è diventata una piccola attrazione per la popolazione della locale contea di Ningxiang (nella provincia cinese dello Hunan). Ad attrarre i visitatori è la particolare tecnica individuata dall'agricoltore per far crescere più in fretta e in maniera più sana i suoi suini: ogni giorno li fa uscire dal loro recinto perché facciano un tuffo e una nuotatina in un canale che scorre presso il suo piccolo allevamento. Secondo il signor Huang Demin le immersioni quotidiane migliorano notevolmente il gusto della carne dei maiali: da quando ha introdotto questa novità, avrebbe iniziato a venderne tre volte più di prima.

EPA/GUO QUAN

Villaggio di Guanshan, Contea di Ningxiang, Hunan, Cina, 11 novembre 2012.

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