La cucina etnica è diventata chic
Fava di Santorini con anguilla affumicata Geitonas per e cipollotti arrosto (Vasiliki Kouzina)
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Costume

La cucina etnica è diventata chic

Da Cenerentole del cibo a protagoniste di un’evoluzione del food d’altrove. Americano o cinese, turco o greco... Tavole che si reinventano nel nostro Paese sotto il segno dell’eccellenza, giungendo a livelli inaspettati. Spesso con prodotti italiani.
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Massimo Castelli