carne laboratorio
Carne prodotta in laboratorio (Getty Images).
True
carne laboratorio
Costume

A tavola con il futuro

Hamburger senza manzo, salsicce prive di maiale, sushi che fa a meno del pesce. È un business in crescita tumultuosa, che entro il 2024 varrà oltre 23 miliardi di dollari. E sarà sempre più in competizione con le tradizioni gastronomiche.

Giustizia magistrati
Politica

Chi indossa la toga e sbaglia, non paga mai

L'editoriale del direttore

I magistrati che amano e fanno con scrupolo il proprio mestiere (tanti) dovrebbero scioperare contro le anomalie che nel corso degli anni hanno indotto gli italiani a non credere più nella Giustizia.
True
Politica

Esclusivo. Così Falcone parlava di sé, della mafia e del «contesto»

In questa confessione-fiume resa trent’anni fa al giornalista di Panorama prima della strage di Capaci, il 23 maggio 1992, il celebre magistrato parla a ruota libera, come mai prima. E quello che emerge, dai contrasti con i colleghi alle critiche da parte dei (tanti) politici di allora, dalla mentalità degli «uomini d’onore» a come si combatte Cosa nostra, se si vuole farlo davvero, non solo è ancora terribilmente valido. Ma rende insopportabile tutta la retorica che, come sempre, ha travolto l’anniversario della sua morte.
True