Pellegrino Artusi: l'unità d'Italia in cucina
La statua di Pellegrino Artusi a Forlimpopoli (Wikimedia Commons).
True
Pellegrino Artusi: l'unità d'Italia in cucina
Costume

Pellegrino Artusi: l'unità d'Italia in cucina

Sulla sua Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, opera di immenso successo appena ripubblicata, si è plasmato un pezzo
di identità nazionale. L'autore raccolse il prezioso materiale gastronomico nei suoi viaggi attraverso un Paese in formazione. E lo rese patrimonio collettivo.

Inchieste

L’infettivologo Matteo Bassetti: «La paura? Il peggior ostacolo nella lotta al Covid»

Matteo Bassetti, come sempre, non le manda a dire. Direttore della Clinica Malattie infettive dell'IRCCS San Martino di Genova e ordinario della stessa materia all'Università del capoluogo ligure, è – dallo scorso mese di marzo - in prima linea nella battaglia contro il Covid-19.

True
Finanza

Altro che Brexit, Roma e Londra sempre più unite nella Difesa

Altro che perfida Albione, il Regno Unito traina la nostra industria della Difesa. Ma il governo "dimentica" il caccia Tempest. Occasioni industriali da sostenere per l'Italia nel Regno Unito. Negli ultimi giorni il comparto italiano ha dimostrato una serie di attività avanzate che confermano le nostre capacità tecnologiche e che possono, entro qualche mese, creare posti di lavoro e ricadute industriali di grande importanza.

True