Da ora «Cuciniamo insieme»
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Da ora «Cuciniamo insieme»

Parte la rubrica di Carlo Cambi con una ricetta al giorno

Come combattere la noia in queste settimane bloccati in casa per il Coronavirus? Cosa mangiare (magari senza ingrassare troppo) sperimentando anche cose nuove e diverse dal solito menù? La cucina può rappresentare un passatempo utile ed un modo per creare anche un po' di armonia in casa. Questi i consigli di Carlo Cambi

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Carlo Cambi

Toscano di nascita e di formazione (economico-giuridica) diventa giornalista professionista a 23 anni. Percorre tutto il cursus honorum a Repubblica fino a dirigere le pagine di economia. Nel 1997 fonda I Viaggi di Repubblica - primo e unico settimanale di turismo - che dirige fino al 2005 quando sceglie di vivere a Macerata insegnando marketing del territorio e incontra Maurizio Belpietro col quale stabilisce un sodalizio umano e professionale. Autore radiofonico e televisivo continua a occuparsi di economia ed enogastronomia. Ha scritto una trentina di libri. Il suo best seller? Il Mangiarozzo.

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