Belle Scoperte | Ma sul serio mangeremo insetti?

La scienza ci prova sempre, rivoluziona la vita, si contraddice, ha intuizioni geniali, brancola nel buio ma non sta ferma un attimo. Ed è perfetta così. Per questo me ne sono innamorata 20 anni fa e da allora continuo a raccontarla sulle pagine di Panorama. Sono Daniela Mattalia, giornalista scientifica e questi sono i miei podcast.

Diciamo la verità: chi vorrebbe nel piatto locuste, grilli o formiche? Siamo noi occidentali a trovare gli insetti repellenti ma in Africa e nei paesi asiatici gli insetti sono una fonte nutritiva abituale.