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Maurizio Landini a Bari l'11 dicembre 2021 (Ansa).
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Politica

Il vero obiettivo dello sciopero

L'editoriale del direttore

Se un tempo l'astensione dal lavoro serviva a bloccare un Paese, oggi punta solo a riempire le piazze.

Walter Siti
Costume

Walter Siti: «Quant’è ipocrita negare il male che c’è in noi

«Anche la violenza ha una sua attrattiva, ma i libri disturbanti li lasciamo nell’ombra». Uno dei maggiori scrittori italiani viventi difende la conflittualità e stronca la retorica sulla pandemia.
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in cucina

Cuciniamo insieme: trucioli di pasta con cavolo e acciughe

In attesa che il Carnevale entri nel vivo e per recuperare un po’ di moderazione gastronomica dopo le recenti crapule festive, abbiamo deciso di rispolverare una ricetta molto antica che viene dalle campagne del Centro Italia, dove l’acciuga sotto sale era insieme al baccalà il poco pesce che si consumava.

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