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Walter Bonatti (Museo "Duca degli Abruzzi - CAI Torino)
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Costume

Walter Bonatti, il Coppi dei ghiacciai

Dalle vette delle Alpi o dell'Himalaya, ai viaggi in solitaria su fiumi selvaggi, dentro vulcani attivi, in mezzo a popolazioni primitive. L'alpinista ed esploratore italiano più celebrato, scomparso dieci anni fa, è protagonista di un libro straordinario e di una mostra. Che oggi più che mai ci fa sognare.

in cucina

Cuciniamo insieme: crema di zucchine con petali di calamari

Implacabile il termometro sale e l'appetito ne risente, forse anche la voglia di cucinare perché con il caldo agostano stare dietro ai fornelli non è piacevole. Si va dunque alla ricerca di piatti veloci che si possono gustare anche a temperatura ambiente. La combinazione mare-orto viene a proposito a soccorrerci.

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Inchieste

Il caldo rimpicciolisce il cervello

Quando le temperature della Terra crescono, le dimensioni del corpo umano, in media, si riducono. È una legge evolutiva. Anche il nostro cervello si sta ridimensionando, ma per altri motivi. Lo rivelano nuovi studi.
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