Al vertice di Oporto, l'Europa sociale resta in secondo piano
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Al vertice di Oporto, l'Europa sociale resta in secondo piano
Lavoro

Al vertice di Oporto, l'Europa sociale resta in secondo piano

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A tre anni e mezzo dal Vertice Sociale di Göteborg in cui fu approvato il cosiddetto Pilastro europeo dei diritti sociali, l'Unione Europea e la Presidenza portoghese hanno voluto mettere un nuovo mattone nella complessa (ri)costruzione del modello sociale europeo con un nuovo Vertice Sociale ed una Dichiarazione sottoscritta dai 27 governi europei.

in cucina

Cuciniamo insieme: filettini di salmone alle ciliegie

Torniamo a frequentare le ciliegie e le accostiamo con il salmone fresco. Sperimentiamo questo abbinamento di morbidezze e di dolcezze. All'opera!

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Inchieste

Perché il made in Italy a tavola non piace alle multinazionali

Con la giustificazione di un'alimentazione più sana è in corso un'offensiva alle produzioni del nostro Paese da parte di chi vuole occuparne gli spazi di mercato. Così tra etichettature a semaforo europee e «overdose» di proteine vegetali, si cerca di sostituire ai principi riconosciuti della dieta mediterranea uno standard di consumo globale.
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