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C'è chi "vieta" i brindisi con l'acqua, come in Spagna, pensando che portino sette anni di cattivo sesso, a chi invece beve solo in compagnia e cantando, come in Svezia: Paese che vai, usanza che trovi, soprattutto in fatto di calici e "cin cin". C'è chi ha provato a realizzare una mappa della tradizioni più bizzarre.
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E' in Inghilterra che è nato il rito del brindisi, nel XVII secolo. All'epoca si beveva mangiando una fetta di pane speziato, in modo da esaltare l'aroma del vino e toglierne l'acidità.
