Rave Viterbo Teknival Space Travel n.2
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Rave Viterbo Teknival Space Travel n.2
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Chi è il popolo dei Rave party

Dopo la «cinque giorni» di musica techno, droghe ed eccessi assortiti che si è svolta in provincia di Viterbo a metà agosto, ecco chi sono e che cosa cercano i partecipanti a questi riti collettivi che in Italia si ripetono al di fuori di ogni norma. E mentre si discute sul bisogno di evasione estrema in tempo di pandemia loro si preparano al prossimo appuntamento.
Costume

San Francesco: il ribelle reazionario

Del poverello di Assisi abbiamo un'immagine edulcorata: una sorta di figlio dei fiori ante litteram, che parlava agli animali, amava la natura, rifuggiva la guerra. Non è falsa, ma incompleta e superficiale. In realtà, come spiega in uno splendido libro Franco Cardini, di fronte al suo tempo «moderno», il religioso predicava il ritorno alle origini e ai valori del passato. E la sua «povertà» era rinuncia consapevole alla volontà di potenza.

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in cucina

Cuciniamo insieme: spaghetti d’Italia con melanzane e burrata

Siamo al cambio di stagione e abbiamo pensato a una ricetta per mitigare la nostalgia dell'estate, con un po' più di spessore al palato per accompagnarci alla tavola dei mesi freddi. Nasce così questa idea di esaltare il sole nel grano, la spezia nella melanzana, il profumo nel basilico e la consistenza morbido-avvolgente nella burrata.

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