Ingredienti semplici, della terra come il burro, il formaggio, le patate, le verdure, la carne, tutto di qualità, tutto valorizzato al meglio. Panorama d'Italia a Milano tra i vari momenti dedicati al food non poteva non lasciare spazio alla cucina Valtellinese, quella delle montagne che i meneghini amano anche per i suoi piatti. Lo chef Gianni Tarabini ha svelato a curiosi ed affamati i segreti di quella cucina