EPA/GUO QUAN

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L'allevamento di maiali del signor Huang Demin, nel villaggio di Guanshan, è diventata una piccola attrazione per la popolazione della locale contea di Ningxiang (nella provincia cinese dello Hunan). Ad attrarre i visitatori è la particolare tecnica individuata dall'agricoltore per far crescere più in fretta e in maniera più sana i suoi suini: ogni giorno li fa uscire dal loro recinto perché facciano un tuffo e una nuotatina in un canale che scorre presso il suo piccolo allevamento. Secondo il signor Huang Demin le immersioni quotidiane migliorano notevolmente il gusto della carne dei maiali: da quando ha introdotto questa novità, avrebbe iniziato a venderne tre volte più di prima.