inquinamento smog Milano
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inquinamento smog Milano
Inchieste

A inquinare non c'è solo l'auto

Oltre ai veicoli, la guerra alla CO2 deve coinvolgere le abitazioni. Il settore residenziale in Italia, infatti, è il secondo comparto più «energivoro» dopo i trasporti, con il 28 per cento di consumi finali di energia. Il nuovo bonus del 110 per cento sulle ristrutturazioni potrebbe dare una spinta importante all'ammodernamento. E per l'Italia sarà dura..
Walter Siti
Costume

Walter Siti: «Quant’è ipocrita negare il male che c’è in noi

«Anche la violenza ha una sua attrattiva, ma i libri disturbanti li lasciamo nell’ombra». Uno dei maggiori scrittori italiani viventi difende la conflittualità e stronca la retorica sulla pandemia.
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in cucina

Cuciniamo insieme: trucioli di pasta con cavolo e acciughe

In attesa che il Carnevale entri nel vivo e per recuperare un po’ di moderazione gastronomica dopo le recenti crapule festive, abbiamo deciso di rispolverare una ricetta molto antica che viene dalle campagne del Centro Italia, dove l’acciuga sotto sale era insieme al baccalà il poco pesce che si consumava.

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