Norcia: Tortello di Pasta Fresca con levistico | videoricetta

Da Norcia la videoricetta dello chef Emanuele Mazzella di uno dei piatti tipici della splendida località umbra: il "tortello di pasta fresca farcito con formaggio di capra su un pesto di levistico". Prodotti semplici, del territorio; cultura e tradizione enogastronomica