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La guerra del Barolo nelle Langhe
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Inchieste
March 30 2024
La guerra del Barolo nelle Langhe
Carlo Cambi
Nelle Langhe è in corso una «guerra del Barolo» che oppone due approcci assai diversi al cambiamento climatico nella produzione vinicola. Intanto, uno studio approfondito indica gli effetti (positivi) sulla salute di un bicchiere al giorno.
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