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Inchieste

La guerra del Barolo nelle Langhe

Nelle Langhe è in corso una «guerra del Barolo» che oppone due approcci assai diversi al cambiamento climatico nella produzione vinicola. Intanto, uno studio approfondito indica gli effetti (positivi) sulla salute di un bicchiere al giorno.
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Carlo Cambi

Toscano di nascita e di formazione (economico-giuridica) diventa giornalista professionista a 23 anni. Percorre tutto il cursus honorum a Repubblica fino a dirigere le pagine di economia. Nel 1997 fonda I Viaggi di Repubblica - primo e unico settimanale di turismo - che dirige fino al 2005 quando sceglie di vivere a Macerata insegnando marketing del territorio e incontra Maurizio Belpietro col quale stabilisce un sodalizio umano e professionale. Autore radiofonico e televisivo continua a occuparsi di economia ed enogastronomia. Ha scritto una trentina di libri. Il suo best seller? Il Mangiarozzo.

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