Il purè avanzato può essere riutilizzato in modo creativo aggiungendo piselli di stagione per ottenere un gustoso secondo piatto. In alternativa, si può preparare il purè da zero in anticipo, ideale per una cena con amici. Questo gâteau casalingo è facile da realizzare, si può anche congelare e garantisce sempre un’ottima figura a tavola.
