Un numero piccolissimo, quasi infinitesimale per Cremonini, il colosso modenese della carne, che ha rilevato i 13 negozi Bagel factory presenti nelle principali stazioni ferroviarie inglesi. Ma che consente al gruppo guidato da Vincenzo Cremonini di mettere piede nel pregiato mercato britannico, come accadde con la controllata Chef express che iniziò proprio dai buffet delle stazioni italiane per poi salire sui treni di mezza Europa (gli ultimi quelli belgi, con un contratto biennale da 60 milioni), un business che ora vale 700 milioni di euro. Ma Cremonini non è solo alta velocità: nel 2013, attraverso la Marr, fornirà prodotti alimentari alla pubblica amministrazione italiana. Un colpaccio da 62,5 milioni. Aspettando di potere risalire anche sui treni italiani.

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