Costume25 October 2020
Quelle false certezze che finiscono nel piatto
Linee-guida, consigli nutrizionali, miti «salutistici», diete che bocciano o promuovono una serie di alimenti. Un pasticcio di informazioni su ciò che mangiamo in cui molto, troppo, è semplicemente sbagliato. Come sostiene nel suo ultimo saggio uno dei più autorevoli epidemiologi ed esperti di cibo, l'inglese Tim Spector.
Inchieste
12h
Come salvarsi il cuore e vivere felici
«Aggiustarlo» con la medicina rigenerativa. Usare algoritmi e A.I. per mettere a punto terapie sempre più personalizzate. Il ruolo della cardioaspirina. La maglietta hi-tech.E ciò che possiamo fare ogni giorno per evitare guai. Parla un famoso cardiochirurgo, che su tutto ciò ha appena scritto un libro.
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Politica
16h
I Diritti Umani e l’assurda candidatura di Cuba
La dittatura che reprime ogni libertà e «vanta» oltre mille prigionieri politici (persino bambini sotto i 16 anni) potrebbe entrare nell’organismo Onu che combatte proprio le violazioni della libertà. Una evidente contraddizione.
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