Sanità: ministero, priva di fondamento allerta su consumo vongole veraci

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a cura di LABITALIA/ADNKRONOS

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Roma, 13 dic. (AdnKronos Salute) - E' "priva di fondamento" l'informazione riportata da alcuni forum di discussione in Internet, in cui, "facendo riferimento all'allerta 2016.1725, riguardo al consumo di vongole veraci, si afferma che il 'sistema di allerta rapido europeo per la sicurezza alimentare ha invitato a prestare la massima attenzione a non consumare questo tipo di vongole senza prima sottoporle al servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl competente'". Lo afferma il ministero della Salute, facendo chiarezza su questa bufala alimentare.

In una nota il ministero precisa che "l'allerta 2016.1725, citata dai social, si riferisce a una specifica non conformità (superamento dei limiti di E. Coli) rilevata in una singola area marina di produzione di molluschi, nel corso dei controlli ufficiali effettuati routinariamente dalle Asl. Il prodotto non conforme, peraltro, è già stato oggetto di ritiro dal mercato, misura a tutela della salute dei consumatori".

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