02 October 2015
L'alta cucina a Spoleto con Giovanna Tomassoni
Lo chef del ristorante San Lorenzo di Spoleto ha preparato per noi la salsa al tartufo e altri piatti tipici spoletini - FOTO e VIDEO
La food experience di Spoleto
Nella splendida cornice del complesso monumentale di San Nicolò a Spoleto si è tenuto lo show cooking di Giovanna Tomassoni,chef del ristorante San Lorenzo di Spoleto. Davanti a decine di cittadini e ospiti di Panorama d'Italia, la cuoca spoletina ha cucinato una delle ricette tipiche della cucina locale: la salsa di tartufo, base di condimento per carni e primi piatti. A seguire, una food experience basata sui prodotti tipici della zona che ha deliziato gli ospiti.
La videoricetta di Giovanna Tomassoni