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Inchieste

Venezia, cronache dalla città fantasma

Con un'economia centrata quasi solo sul turismo, il luogo d'Italia più conosciuto al mondo è ormai in ginocchio: negozianti, gondolieri, ristoranti, albergatori hanno avuto un crollo di fatturato tra il 70 e il 90 per cento. L'unica a fare affari tra le calli è la Cina.
Industria

Parola d'ordine: riqualificazione

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Il giardino pensile più grande d'Europa sul tetto della Fiat a Torino. Piazzale Loreto a Milano che si trasforma da grande snodo di traffico a luogo di incontro verde. Viaggio nelle metamorfosi delle città e nella mente degli architetti che le stanno progettando.
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in cucina

Cuciniamo insieme: polpette croccanti di zucca e noci

Si avvicina la festa di Halloween e per quanto si sia scettici su questo "rito" d'importazione la ricorrenza ormai si è imposta. Speriamo di bruciare in quella notte i fantasmi della pandemia. Detto questo sarà bene ricordare che gli americani – lo hanno fatto abilmente con Babbo Natale – non si sono inventati nulla: la notte delle zucche viventi è semmai un antichissimo retaggio celtico innervatosi sulla tradizione cattolica di Ognissanti e ha come scopo la celebrazione della fine dell'estate con la promessa di una rinascita.

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