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Inchieste

Idro-politica

Turchia contro Siria. Ucraina contro Russia. Etiopia contro Egitto. Sono alcune delle dispute in corso tra Paesi per il controllo dell'oro blu che determina vita e morte per milioni di persone. E con il cambiamento climatico che accelera la desertificazione in vaste aree del mondo, l'acqua diventa elemento di potere più che mai decisivo.
Cuciniamo insieme: polpettone di tonno
in cucina

Cuciniamo insieme: polpettone di tonno

Oggi è la giornata contro lo spreco alimentare. Così guardando nel frigorifero e in dispensa abbiamo trovato un barattolo di tonno cominciato e un bel po’ di pane avanzato. Ed ecco la ricetta per questa domenica del riuso. È ottima per una cena, va benissimo come antipasto, può accompagnare un aperitivo.

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Inchieste

In letargo, anche noi

Per bloccare gravi malattie mentre si cercano nuove cure. Per guadagnare tempo in attesa di un trapianto. Per rendere possibili lunghe esplorazioni spaziali. E, in futuro, per renderci più longevi. Come ci insegnano molti animali, la frontiera della vita nel «grande freddo» ha numerosi vantaggi.
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